Bases

ツユソースの歴史

الصلصة أمبا تُستخدم عادة كتوابل لإضفاء نكهة غريبة وحارة على العديد من الأطباق. يمكن أن ترافق أطباق
اللحوم، الأسماك، أو تُستخدم كغمس للوجبات.

التاهيني يُستخدم في العديد من الوصفات، خاصة في تحضير صلصة التاهيني، التي غالبًا ما ترافق أطباقًا مثل
الفلافل، الكباب أو سلطة الفتوش.

Salsa Catalana Picada al Cacau

La picada és un element fonamental de la cuina catalana, utilitzada per lligar i enriquir el sabor dels plats.

Variantes de la Sauce Yakiniku

La sauce Yakiniku peut être personnalisée selon les goûts et les influences culturelles. Voici quelques-unes des variantes populaires.

Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge

Sauce Tartare
Ingrédients

Mayonaise arômatisée avec le jus d'un citron
Oeuf dur
Cornichons
Oignon
Câpres
Hachis de ciboulette, persil,.

Origine du Ragù Bolognese :

Bien que la version moderne de la bolognaise, déposée officiellement en 1982 par l'Accademia Italiana della Cucina, soit.

Bases de Sauces Tomate

1. Purée de Tomate

Elle est idéale comme base pour des sauces, mais aussi pour des plats mijotés. Sa texture est lisse et homogène, et.

Voici les spécialités de chaque pays avec leur nom local, en utilisant les techniques similaires à Yudane :

1. Tangzhong 汤中.