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カプレーゼサラダ：イタリアンキッチンの心を味わう
€18.00ガウルティエロ・マルケージ、国際的に有名なイタリアのシェフ：
「La cucina è un atto d'amore。」（料理は愛の行為です。） -
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海菜の冷製スープ（クランベ・マリタイム）
€12.00海菜の冷製スープ（クランベ・マリタイム）
材料 ：
海鮮キャベツ 1束
キュウリ 1本
熟したアボカド 1個
小さな赤玉ねぎ 1個
ニンニク 2片
レモン汁 大さじ2
野菜ストック（冷）500ml
塩と挽いた黒コショウ、お好みで
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Caldo Verde Soupe Portugaise
€12.00Caldo Verde Soupe Portugaise
Le Caldo Verde est une soupe traditionnelle portugaise, originaire de la région du Minho. C'est une soupe copieuse et réconfortante,.
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ベーコンとタンポポの白インゲン豆のスープ
€8.00ベーコンとタンポポの白インゲン豆のスープ：ほっとしておいしい
材料
乾燥白インゲン豆（緑豆のリンゴット） 200g
スモークベーコン 200g（小片または角切り）
玉ねぎ 1個（みじん切り）
ニンニク 2片（みじん切り）
にんじん 1本、小さな立方体に切ります
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