Mellanmål

Les hors-d'œuvre, également connus sous le nom d'amuse-bouche ou apéritifs, sont de petits plats servis avant le repas principal. Ils sont généralement conçus pour stimuler l'appétit et offrir aux convives une première expérience gustative. Voici quelques idées d'hors-d'œuvre qui peuvent être servis lors d'un apéritif ou d'un repas :
Bruschettas :Tranches de pain grillées garnies de tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive.
Mini-brochettes :Brochettes de tomates cerises, mozzarella et basilic.
Brochettes de crevettes avec une sauce à l'ail et au citron.
Canapés :Canapés au saumon fumé avec fromage frais et aneth.
Canapés au foie gras sur des petits toasts.
Mini-quiches :Mini-quiches aux champignons.
Mini-quiches aux épinards et fromage.
Verrines :Verrines de guacamole avec des chips de maïs.
Verrines de fromage de chèvre, betteraves et noix.
Feuilletés :Mini-feuilletés aux escargots à l'ail et au persil.Feuilletés au fromage de chèvre et confiture d'oignons.
Boulettes apéritives :Boulettes de viande asiatiques avec une sauce soja sucrée.Boulettes de poulet teriyaki.
Mini-sandwichs :Mini-sandwichs au poulet et à l'avocat.Mini-sandwichs au jambon et au fromage.
Croustades :Croustades aux champignons et à la crème.Croustades aux fruits de mer.
Tapenade :Tapenade d'olives noires ou vertes servie sur des crostinis.
Tempuras :Légumes tempura avec une sauce de trempage.
Roulés :Roulés de jambon et de fromage à la crème.Roulés de saumon fumé avec fromage et ciboulette.
Tartinades :Tartinade de poivrons rouges rôtis.Tartinade d'aubergines grillées.
Ces suggestions peuvent être adaptées en fonction des goûts de vos convives et de la thématique de l'événement. L'idée est de proposer des bouchées délicieuses et variées pour satisfaire tous les palais.