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Menù degustazione nei dintorni di Saint-Jacques
Menù degustazione nei dintorni di Saint-Jacques
Carpaccio di capesante, gelatina di yuzu, cetriolo, papaia e hijiki
Capesante dalla consistenza morbida e dal. -
Menù degustazione piatto di formaggi della Normandia (2 persone)
Menù degustazione piatto di formaggi della Normandia (2 persone)
La Normandia è rinomata per i suoi deliziosi formaggi, spesso ricchi e cremosi. Ecco una selezione. -
Menù degustazione attorno alla Lumaca
Menù degustazione attorno alla Lumaca
Cassolette di lumache alla Borgogna
Una specialità tradizionale francese particolarmente associata alla regione della. -
Assortimento di Sei Regine (bocconi alla Reine, vol au vent, menù degustazione)
Menù degustazione attorno alle sei regine
(Bouches à la reines, Vol-au-vent, Aumonières)
Vol-au-vent con lumache di Borgogna
Il Vol-au-vent di Escargot della. -
Cassoulet di Tolosa alla vecchia maniera
Un Piatto Autentico della Cucina del Sud-Ovest
Il Cassoulet di Tolosa alla vecchia maniera è un piatto iconico della regione, ricco.
Salmis de faisan à l'ancienne
Salmis de faisan à l'ancienne
Le salmis de faisan à l'ancienne est un plat traditionnellement français, riche en saveurs et en histoire. Voici une recette classique.
Civet de Chevreuil Sauce Chocolat Amer di Jean-Luc Timmel
Civet di Cervo con Salsa al Cioccolato Amaro
Un piatto autentico preparato spesso durante la stagione della caccia e per le festivitàIl.
