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Assiette de fromages Normands
€17.00Assiette de fromages Normands
Camembert lait Cru AOP
Pont-L'Evêque Lait Cru AOP
Livarot Fleuron Plessis AOP
Neufchâtel Lait Cru Fermier AOP
Waterzooi de Cabillaud et Crevette
€16.00Waterzooi de Cabillaud et crevette
Ingrédients:
600 g Cabillaud (Le cabillaud est un poisson blanc, dit maigre, à la chair fine. Il est sans arête, idéal pour.
Feuilleté de Saint Jacques au Saumon
€16.00Feuilleté de Saint Jacques au Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Mousseline de Saint Jacques
Wakamé
Mousseline de Saint.
Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
€16.00Darne de saumon à la nage de coquillage crevettes et saint Jacques
1 Darne de Saumon de 3 cm d'épaisseur environ
2 Noix de saint Jacques
1.
Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
€14.00Coquilles Saint-Jacques, avocat et frittitelli (Poivron vert)
Ingédients :
Coquilles saint-jacques
Poivrons frits
Radis
Avocat
Endive
Feuilleté de Saumon
€14.00Feuilleté de Saumon
Ingrédients :
Pâte feuilletée
Saumon fumé
Fromage blanc crémeux
Aneth
Oeuf de mulet ou de oeufs de lompes noirs
Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
€14.00Pavé de saumon au Zaatar avec taboulé Libanais
Pavé de saumon
Zaatar
(Le Zaatar est un mélange traditionnel d'épices et de plantes aromatiques du Moyen.
クロックマダム
€12.00クロックマダム（予め調理されたハム入り）
予め調理されたハムを使用したクラシックな一品
きのこ入りクロックマダムのレシピ通りに作りますが、きのこを予め調理されたハムに変えます。
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Chakalaka (南アフリカのソウェトチリシチュー)
€12.00Chakalaka（チャカラカ）は、南アフリカのスパイシーで風味豊かなシチューで、ハンバーガーメニューにぴったりと調和し、ユニークなフレーバーと栄養価を提供します。新鮮な野菜、豆類、スパイスの組み合わせにより、バランスが取れた大胆な料理を求める人々に最適なサイドディッシュとなっています。
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Croûte au Beaufort d'Emmanuel Renaut
€12.00Croûte au Beaufort d'Emmanuel Renaut
Ingrédients pour
6 Personnes
6 Tranches Épaisses de pain
420g Champignons de Paris
420g Oignons blancs
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カラヴァドスの特別タルトタタン （6人分）
€12.00
Croûte normande
€9.00Croûte normande
Les ingrédients
Pommes parfumée au kirsch
Tranches de brioches
Compote de pomme
Oeufs
Quartiers de pommes pochés au.
