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萨瓦省的国家菜肴 - 兄弟会的正宗食谱
€18.00法尔松（或法尔芒）是一道萨瓦省的传统经典菜肴，既慷慨又质朴，展现了山区风土人情。这道咸甜结合的菜肴，非常适合冬季用餐，以其独特的制作工艺和漫长的烹饪时间而闻名。以下是对这道佳肴的深入了解：
起源与传统
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Poke Bowl 金枪鱼和生蔬菜
€18.00Poke Bowl 金枪鱼和生蔬菜
带有金枪鱼和生蔬菜的 Poke Bowl，健康美味的食谱。
原料 ：
200 克新鲜金枪鱼，切成方块
2杯煮熟的寿司饭
1 根黄瓜，切丁
1 根胡萝卜，磨碎
1 个鳄梨，切片
1/2 杯萝卜，切成薄片
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苏黎世式小牛肉片
€16.00苏黎世式小牛肉片
苏黎世式小牛肉末是一道瑞士传统菜肴，德语也称为“Zürcher Geschnetzeltes”。这是准备这道美味菜肴的基本食谱：
原料 ：
500克小牛肉（排骨或鱼片）
2 个青葱
100 克 蘑菇
2汤匙面粉
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阿马特西炖小牛肉
€16.00阿马特西炖小牛肉
“阿马特西小牛肉布兰奎特是巴斯克地区小牛肉布兰奎特的变种。以下是准备这道美味佳肴的食谱：
原料 ：
1.2 公斤小牛肉（小牛肉块）
2 根胡萝卜
1 个洋葱
2 个青葱
1 束 garni（百里香、月桂叶、欧芹）
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蘑菇奶油炖小牛肉
€16.00蘑菇奶油炖小牛肉
这是蘑菇和奶油炖小牛肉的食谱：
原料 ：
800 克 小牛肉（肩肉或腱肉），切成块
250 克 自选蘑菇（蘑菇、香菇等），切成片
2 个洋葱，切片
2 瓣大蒜，切碎
200 毫升 干白葡萄酒
200 毫升.
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Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
€16.00Saucisson chaud à la lyonnaise Ecrasé de pomme de terre
Le saucisson chaud à la lyonnaise est un plat traditionnel de la cuisine lyonnaise, particulièrement.
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Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
€16.00Saucisson à l'ail Crème fraiche vin blanc (Plat signature Jean -Marie)
Saucisson à l'ail :
Ingrédients :
1 kg de viande de porc maigre (épaule ou.
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Shawarma au poulet Spécialité Turque
€14.00Shawarma au poulet Spécialité Turque
Voici une recette de shawarma au poulet que vous pouvez préparer à la maison :
Ingrédients :
Pour la marinade.
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Terrine de sanglier aux châtaignes
€12.00Terrine de sanglier aux châtaignes
La terrine de sanglier aux châtaignes est un plat délicieux et rustique, parfait pour les repas d'automne et d'hiver. Voici une.
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Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
€12.00Terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles
Voici une recette de terrine de chevreuil au foie gras et aux airelles, un plat délicieux et raffiné :
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Boulettes farcies de fromage Bulz de Sibiu Roumanie
€12.00Boulettes farcies de fromage Bulz de Sibiu Roumanie
Le bulz est un plat traditionnel roumain, originaire de la région de Transylvanie, et plus spécifiquement de la.
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Sarmale Chou farcie Roumanie
€12.00Sarmale Chou farcie Roumanie
Ingrédients :
Pour les sarmale :
1 gros chou blanc
500 g de viande hachée (porc, bœuf, ou un mélange des deux)
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Chicons au gratin (Belgique)
€12.00Chicons au gratin (Belgique)
Les chicons au gratin, également connus sous le nom de "endives au gratin" en français, sont un plat classique de la cuisine belge..
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Stamppot carottes et oignons Hollande
€12.00Stamppot carottes et oignons Hollande
Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais composé de purée de pommes de terre mélangée à des légumes, généralement.
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Furikake - 自制日本调味料
Furikake 是一种日本调味料，起源于1910年代。它由日本药剂师 Suekichi Yoshimaru 在东京创造。最初作为一种营养补充品来丰富米饭，包含海藻、干鱼和芝麻。如今，它被用作米饭、面条和其他菜肴的调味料，具有许多地区性和个人的变化。
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芒果安巴酱：黎凡特特色
الصلصة أمبا تُستخدم عادة كتوابل لإضفاء نكهة غريبة وحارة على العديد من الأطباق. يمكن أن ترافق أطباق
اللحوم، الأسماك، أو تُستخدم كغمس للوجبات.
