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Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Ingrédients pour 4 pers.
- 750 g de chair de potiron
- 125 g de lard fumé
- 1. -
Pot-au-feu au yuzu façon Kei Kobayashi
Soupe froide de Chou marin (Crambe maritime)
Kalte Meerkohlsuppe (Crambe maritime)
Zutaten :
1 Bund Meerkohl
1 Gurke
1 reife Avocado
1 kleine rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2.
Caldo Verde Soupe Portugaise
Caldo Verde Soupe Portugaise
Le Caldo Verde est une soupe traditionnelle portugaise, originaire de la région du Minho. C'est une soupe copieuse et réconfortante,.
Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodriguez
Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodríguez
INGRÉDIENTS
250 grammes de seiche
250 grammes de crevettes
250 grammes de palourdes
1.
Potage Parmentier par Joël Robuchon
Potage Parmentier par Joël Robuchon
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre bintje
• 4 blancs de poireau
• 1 oignon
• Quelques brins de.
Weiße-Bohnen-Suppe mit Speck und Löwenzahn
Weiße-Bohnen-Suppe mit Speck und Löwenzahn: Wohltuend und köstlich
Zutaten
200 g getrocknete weiße Bohnen (Haricots Lingots)
200 g geräucherter Speck (in.
