Carnes
Japón Carne Matsusaka (Matsusaka Ushi) Carne Kobe Carne Ohmi Carne Tajima,
Argentina El Brangus resultante del cruce entre las razas Angus y Cebuino El Angus
France Abondance, Aubrac, Bazadaise, Blanc Bleu, Northern Blue, Blonde d'Aquitaine, Breton Pie Noire, Brune, Camarguaise, Charolaise, Córcega, Gasconne, Jersey, Limousine, Montbéliarde, Normande, Partenaise, Pie Rouge des Plaines, Prim' Holstein , Rouge des Prés, Rouge Flamenco, Salers, Simmental francés, Tarentaise, Vosgienne.
Alemania/Austria Angeln, Redpied alemán, Flekvieh, Pinzgauer.
Pastel rojo belga, azul norte, pastel negro belga, blanco azul belga.
Subcategorías
Hay 37 productos.
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Porc Confit sur Tranche d'Halloumi Grillé et Oignons Marinés
Cerdo confitado sobre rebanadas de Halloumi a la parrilla y cebollas marinadas
Ingredientes :
Para el confitado de cerdo:
800 g de cerdo (paleta o. -
Salsa de mercado de vino de codorniz (Enólogo)
Salsa de mercado de vino de codorniz (Enólogo)
La receta de codornices con salsa comerciante de vino es un plato clásico de la cocina francesa. A continuación te. -
Farçon o farcement, plato nacional saboyano - Receta auténtica de la hermandad
El farzón (o farcement) es una receta tradicional y emblemática de Saboya, generosa y rústica, que refleja el terroir montañoso. Este plato agridulce, perfecto para las.
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Salchicha lionesa picante Puré de patatas
Salchicha lionesa picante Puré de patatas
La salchicha picante lionesa es un plato tradicional de la cocina lionesa, especialmente popular durante los meses de.
Salchicha de ajo Crème fraiche vino blanco (plato estrella de Jean-Marie)
Salchicha de ajo Crème fraiche vino blanco (plato estrella de Jean-Marie)
Salchicha de ajo:
Ingredientes :
1 kg de carne magra de cerdo (paleta o.
Terrina de jabalí con castañas
Terrina de jabalí con castañas
La terrina de jabalí con castañas es un plato delicioso y rústico, perfecto para las comidas de otoño e invierno. Aquí tienes una.
Terrina de venado con foie gras y arándanos
Terrina de venado con foie gras y arándanos
Aquí tienes una receta de terrina de venado con foie gras y arándanos, un plato delicioso y refinado:
Chicons gratinados (Bélgica)
Chicons gratinados (Bélgica)
Los chicons gratinados, también conocidos como "endives au gratin" en francés, son un plato clásico de la cocina belga. Aquí tienes una.
Zanahorias y cebollas Stamppot Holanda
Zanahorias y cebollas Stamppot Holanda
El Stamppot es un plato tradicional holandés que consiste en puré de patatas mezclado con verduras, normalmente acompañado de.
Cozido à Portuguesa Guiso a la portuguesa
Cozido à Portuguesa Guiso a la portuguesa
“Cazido à Portuguesa” es un plato tradicional portugués que se traduce literalmente como “guiso al estilo portugués”. Es un.
