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海菜の冷製スープ（クランベ・マリタイム）
€12.00海菜の冷製スープ（クランベ・マリタイム）
材料 ：
海鮮キャベツ 1束
キュウリ 1本
熟したアボカド 1個
小さな赤玉ねぎ 1個
ニンニク 2片
レモン汁 大さじ2
野菜ストック（冷）500ml
塩と挽いた黒コショウ、お好みで
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Caldo Verde Soupe Portugaise
€12.00Caldo Verde Soupe Portugaise
Le Caldo Verde est une soupe traditionnelle portugaise, originaire de la région du Minho. C'est une soupe copieuse et réconfortante,.
Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodriguez
€12.00Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodríguez
INGRÉDIENTS
250 grammes de seiche
250 grammes de crevettes
250 grammes de palourdes
1.
Potage Parmentier par Joël Robuchon
€12.00Potage Parmentier par Joël Robuchon
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre bintje
• 4 blancs de poireau
• 1 oignon
• Quelques brins de.
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ベーコンとタンポポの白インゲン豆のスープ
€8.00ベーコンとタンポポの白インゲン豆のスープ：ほっとしておいしい
材料
乾燥白インゲン豆（緑豆のリンゴット） 200g
スモークベーコン 200g（小片または角切り）
玉ねぎ 1個（みじん切り）
ニンニク 2片（みじん切り）
にんじん 1本、小さな立方体に切ります
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バニラバターのホタテ貝、イカスミスパゲッティ、カボチャのクリームスープ
€0.00ジャン＝アントワーヌ・ブリヤ＝サヴァラン、フランスの有名な美食家：
"新しい料理の発見は、人類の幸福において星の発見よりも多くの貢献をする。"
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