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Tom Yum Goong – 海老入りタイ風スープ
€18.00トムヤムクンは、タイの辛いエビスープです。この料理は、酸味、塩味、辛さ、そしてわずかな甘さの完璧なバランスで知られています。レモングラス、カフィアライムの葉、エビ、きのこなどの材料で作られます。このスープは、タイ料理では前菜としてよく提供されます。
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グリルしたハルーミスライスと玉ねぎのマリネに豚肉のコンフィを添えて
€18.00グリルしたハルーミスライスと玉ねぎのマリネに豚肉のコンフィを添えて
材料 :
豚のコンフィの場合:
豚肉(肩肉または胸肉) 800g
にんにく 4片(みじん切り)
新鮮なタイム 2枝
月桂樹の葉 2枚
粗塩 大さじ1
黒コショウ 小さじ1クリームほうれん草とマッシュルームを詰めた鶏の胸肉。
€18.00クリームほうれん草とマッシュルームを詰めた鶏の胸肉。
材料
チキンシュプリーム 2個
スライスしたキノコ 1/2カップ
新鮮なほうれん草の葉 1/2カップ
生クリーム 1/2カップ
すりおろしたモッツァレラチーズ 1/4カップ
細かく刻んだエシャロット 2個Caille sauce marchant de vin (Vigneronne)
€18.00Caille sauce marchant de vin (Vigneronne)
La recette de cailles sauce marchand de vin est un plat classique de la cuisine française. Voici une recette de base pour.Parmentier d'effeuillé de raie aux capres
€18.00Parmentier d'effeuillé de raie aux capres
Voici une recette du parmentier d'effeuillé de raie aux câpres :
Ingrédients :
300 g d'ailes de.ベトナム風詰め物カニ(Cua Nhồi Vietnam) 風味豊かでスパイシーな名物料理
€18.00Biển cả cho ta những hương vị tuyệt vời, trong đó có cua, món quà từ thiên nhiên cho mỗi bữa ăn.
海は素晴らしい味わいを私たちに提供してくれます。その中にカニもあり、それは毎食のために自然からの贈り物です。