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Assiette de fromages Normands
€17.00Assiette de fromages Normands
Camembert lait Cru AOP
Pont-L'Evêque Lait Cru AOP
Livarot Fleuron Plessis AOP
Neufchâtel Lait Cru Fermier AOP
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Pot-au-feu au yuzu façon Kei Kobayashi
€14.00
クロックマダム
€12.00クロックマダム（予め調理されたハム入り）
予め調理されたハムを使用したクラシックな一品
きのこ入りクロックマダムのレシピ通りに作りますが、きのこを予め調理されたハムに変えます。
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ヴォル・オ・ヴァン 仔牛の角切りとアスパラガス
€12.00ヴォル・オ・ヴァン 仔牛の角切りとアスパラガス
ヴォル・オ・ヴァンはおいしいフランスの名物料理で、角切りにした子牛肉とアスパラガスを添えたこのバージョンは特に食欲をそそります。レシピには次の材料が必要です。
材料 ：
子牛肉の角切り 300g
アスパラガス 1束
玉ねぎ 1個
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海菜の冷製スープ（クランベ・マリタイム）
€12.00海菜の冷製スープ（クランベ・マリタイム）
材料 ：
海鮮キャベツ 1束
キュウリ 1本
熟したアボカド 1個
小さな赤玉ねぎ 1個
ニンニク 2片
レモン汁 大さじ2
野菜ストック（冷）500ml
塩と挽いた黒コショウ、お好みで
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Petites Tatins de chicons, feta et thym
€12.00Petites Tatins de chicons, feta et thym
Les petites Tatins de chicons, feta et thym sont une variation délicieuse de la recette classique. Voici comment les préparer.
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Ficelle Picarde
€12.00Ficelle Picarde
La Ficelle Picarde est une spécialité régionale de la Picardie en France. C'est une crêpe fourrée, traditionnellement avec du jambon, des champignons.
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Crêpes à la florentine
€12.00Crêpes à la florentine
Les crespelle alla fiorentina sont des crêpes italiennes garnies de ricotta et d'épinards, le tout gratiné au four avec une sauce béchamel et.
