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Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
€18.00Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Ingrédients pour 4 pers.
- 750 g de chair de potiron
- 125 g de lard fumé
- 1.
Assiette de fromages Normands
€17.00Assiette de fromages Normands
Camembert lait Cru AOP
Pont-L'Evêque Lait Cru AOP
Livarot Fleuron Plessis AOP
Neufchâtel Lait Cru Fermier AOP
Pot-au-feu au yuzu façon Kei Kobayashi
€14.00
Croûte au Beaufort d'Emmanuel Renaut
€12.00Croûte au Beaufort d'Emmanuel Renaut
Ingrédients pour
6 Personnes
6 Tranches Épaisses de pain
420g Champignons de Paris
420g Oignons blancs
西班牙土豆蛋饼（Tortilla de patatas）
€12.00土豆饼兄弟会 (La Cofradía de la Tortilla de Patatas)
是的，西班牙确实有一个专门致力于土豆饼的兄弟会——土豆饼兄弟会（Cofradía de la Tortilla de.
Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodriguez
€12.00Sopa al Cuarto de Hora del Jefe Pepe Rodríguez
INGRÉDIENTS
250 grammes de seiche
250 grammes de crevettes
250 grammes de palourdes
1.
Potage Parmentier par Joël Robuchon
€12.00Potage Parmentier par Joël Robuchon
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre bintje
• 4 blancs de poireau
• 1 oignon
• Quelques brins de.
