Bases

Les buns rouges sont une variation originale et colorée des pains traditionnels, apportant une touche vibrante à vos repas tout en offrant des saveurs uniques. En utilisant des.

Les Buns Verts : Une touche de couleur et de santé dans vos repas

Ces recettes vous permettent de préparer des buns verts avec différents ingrédients,.

ツユソースの歴史

الصلصة أمبا تُستخدم عادة كتوابل لإضفاء نكهة غريبة وحارة على العديد من الأطباق. يمكن أن ترافق أطباق
اللحوم، الأسماك، أو تُستخدم كغمس للوجبات.

التاهيني يُستخدم في العديد من الوصفات، خاصة في تحضير صلصة التاهيني، التي غالبًا ما ترافق أطباقًا مثل
الفلافل، الكباب أو سلطة الفتوش.

Salsa Catalana Picada al Cacau

La picada és un element fonamental de la cuina catalana, utilitzada per lligar i enriquir el sabor dels plats.

Variantes de la Sauce Yakiniku

La sauce Yakiniku peut être personnalisée selon les goûts et les influences culturelles. Voici quelques-unes des variantes populaires.

Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge

Sauce Tartare
Ingrédients

Mayonaise arômatisée avec le jus d'un citron
Oeuf dur
Cornichons
Oignon
Câpres
Hachis de ciboulette, persil,.

La farine de pois chiches, utilisée depuis l'Antiquité au Moyen-Orient, en Inde et en Afrique du Nord, connaît un renouveau dans la cuisine moderne. Ces dernières décennies,.

Origine du Ragù Bolognese :

Bien que la version moderne de la bolognaise, déposée officiellement en 1982 par l'Accademia Italiana della Cucina, soit.

Bases de Sauces Tomate

1. Purée de Tomate

Elle est idéale comme base pour des sauces, mais aussi pour des plats mijotés. Sa texture est lisse et homogène, et.

Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson

Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau.

Sauce hollandaise

Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre

Préparation :
Commencez par presser le.