Bases

赤いバンズは、伝統的なパンのオリジナルでカラフルなバリエーションで、食事に鮮やかな色を加え、ユニークな風味を提供します。ビートルート、ザクロジュース、トマト、または赤ピーマンなどの天然素材を使用することで、これらのバンズは強烈な赤い色を提供するだけでなく、繊細で美味しい香りも放ちます。バーガーや他のパンを必要とする料理に美的な要素を加えたい人に最適で.

グリーンバンズ：あなたの食事に色と健康をプラス

ツユソースの歴史

الصلصة أمبا تُستخدم عادة كتوابل لإضفاء نكهة غريبة وحارة على العديد من الأطباق. يمكن أن ترافق أطباق
اللحوم، الأسماك، أو تُستخدم كغمس للوجبات.

التاهيني يُستخدم في العديد من الوصفات، خاصة في تحضير صلصة التاهيني، التي غالبًا ما ترافق أطباقًا مثل

Salsa Catalana Picada al Cacau

La picada és un element fonamental de la cuina catalana, utilitzada per lligar i enriquir el sabor dels plats.

焼肉ソースのバリエーション
焼肉ソースは、好みや文化的な影響に合わせてカスタマイズできます。以下は人気のあるバリエーションです：

1. 照り焼きソース（Teriyaki Sauce）：甘みが強く、蜂蜜やブラウンシュガーの風味が特徴です。
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Sauce catalane à base de noix et de poivrons rouge

Sauce Tartare
Ingrédients

Mayonaise arômatisée avec le jus d'un citron
Oeuf dur
Cornichons
Oignon
Câpres
Hachis de ciboulette, persil,.

ひよこ豆粉は、古代の中東、インド、北アフリカで使用されてきましたが、現代の料理で再び注目を集めています。近年、西洋ではグルテンフリーやベジタリアンダイエットの人気が高まる中で、ますますその利用が広がっています。ひよこ豆粉は、健康的な小麦製品の代替品を作るために使用されており、現在ではハンバーガーバンや平焼きパン、パンケーキなど、さまざまなベジタリアン.

ラグー・ボロネーゼの起源：

現代版のボロネーゼソースは1982年にイタリア料理アカデミーによって正式に登録されましたが、ひき肉と野菜をベースにしたソースの最初の痕跡は、ラグーを予兆する形でそれ以前にさかのぼることができます。

1. .

トマトソースのベース

1. トマトピューレ

ソースや煮込み料理のベースとして理想的です。滑らかで均一な質感を持ち、トマトの甘みを保っています。

• レシピに従ってください

2. トマトピューレ（果肉）

Velouté de volaille de fond de veau ou de fumet de poisson

Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
1 Litre de bouillon de volaille de fond de veau.

Sauce hollandaise

Ingédients :
200 grammes de beurre
3 jaunes d’œuf
1/2 citron
Sel, poivre

Préparation :
Commencez par presser le.