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Macaronis à la napolitaine - Maccheroni alla Napoletana (Francesco Leonardi,...
Francesco Leonardi, un célèbre chef et auteur de livres de cuisine italien, est connu pour son ouvrage "L'Apicio Moderno" publié en 1790. Ce livre a marqué un.
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Pommes farcies à la crème de châtaigne corse, éclats de marron glacé et...
"A castagna si cucina, a mela si mangia."
Ce proverbe corse signifie "La châtaigne se cuit, la pomme se mange"Tarte carélienne (Karjalanpiirakka) Finlande
Le Pâté Carélien : Une Icône de la Gastronomie Finlandaise
Le pâté carélien, également appelé tarte ou pirojki, est bien plus qu’un simple plat. Connu.
Cannoli Sicilien
Le Cannoli Sicilien est un dessert emblématique de la cuisine sicilienne, composé d'une pâte croustillante (la coque) et d'une garniture crémeuse à base de.