Carni
Manzo giapponese Matsusaka (Matsusaka Ushi) Manzo Kobe Manzo Ohmi Manzo Tajima,
Argentina Il Brangus derivante dall'incrocio tra l'Angus e la zebuina razze The Angus
France Abondance, Aubrac, Bazadaise, Blanc Bleu, Northern Blue, Blonde d'Aquitaine, Breton Pie Noire, Brune, Camarguaise, Charolaise, Corsica, Gasconne, Jersey, Limousine, Montbéliarde, Normande, Parthenaise, Pie Rouge des Plaines, Prim' Holstein , Rouge des Prés, Rouge Flemish, Salers, Simmental Francese, Tarentaise, Vosgienne.
Germania/Austria Angeln,Redpied tedesco,Flekvieh,Pinzgauer.
Belgio Torta rossa belga, Blu settentrionale, Torta nera belga, Bianco blu belga.
Sottocategorie
Ci sono 33 prodotti.
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Cassoulet di Tolosa alla vecchia maniera
Un Piatto Autentico della Cucina del Sud-Ovest
Il Cassoulet di Tolosa alla vecchia maniera è un piatto iconico della regione, ricco.
Escaoudoun Landais con Maiale Nero di Gascogna
Escaoudoun Landais con Maiale Nero di Gascogna
L'escaoudoun landais è un piatto tradizionale del sud-ovest della Francia, tipicamente preparato con maiale nero di.
Maiale confit su fetta di Halloumi grigliata e cipolle marinate
Maiale confit su fetta di Halloumi grigliata e cipolle marinate
Ingredienti:
Per il maiale confit:
800 g di maiale (spalla o petto)
4 spicchi.
Farçon o farcement, piatto nazionale savoiardo - Ricetta autentica della...
Il farçon (o farcement) è una ricetta tradizionale e simbolica della Savoia, generosa e rustica, che riflette il terroir montano. Questo piatto dolce-salato, perfetto.
Boeuf Bourguignon Pommes de Terre Vapeur
Voici une recette classique de boeuf bourguignon, un plat français réconfortant et délicieux :
Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes
Boeuf Bourguignon Pâtes Fraiches
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Ingrédients :
800 g de joue de boeuf, coupée en cubes
Tagliata di vitello alla zurighese
Tagliata di vitello alla zurighese
La carne di vitello macinata alla zurighese è un piatto tradizionale svizzero, conosciuto anche come "Zürcher Geschnetzeltes" in.
Spezzatino di vitello Amatxi
Spezzatino di vitello Amatxi
"La blanquette di vitello Amatxi è una variante regionale basca della blanquette di vitello. Ecco una ricetta per preparare questo.
Vitello in umido con funghi e panna
Vitello in umido con funghi e panna
Ecco la ricetta dello spezzatino di vitello con funghi e panna:
Ingredienti :
800 g di vitello (spalla o.
