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씰버거 Kim Côté, Côté Est의 셰프
€28.00사슴고기 비터 초콜릿 소스 (Jean-Luc Timmel 레시피)
€26.00사슴고기 스튜와 쓴 초콜릿 소스
사냥 시즌과 축제 시즌에 자주 만들어지는 전통 요리사슴고기 스튜와 쓴 초콜릿 소스는 전통적인 요리로, 사냥 시즌 동안 자주 준비되며, 축제 자리에서도 인기 있는 메뉴입니다. 사슴고기의 풍부한 맛과 쓴.
Tartare Coréen boeuf et Nashi la pomme-poire, Yukhoe (육회)
€18.50Tartare Coréen Poire Nashi, Yukhoe (육회)
Ingrédients
250 grammes de filet de bœuf frais
½ poire Nashi (Sa pulpe est blanche, juteuse et croquante, avec une.Tom Yum Goong Soupe thaïlandaise aux crevettes
€18.00톰얌꿍은 매운 태국 새우 수프입니다. 이 요리는 신맛, 짠맛, 매운맛과 약간의 단맛이 완벽하게 균형을 이루는 것으로 유명합니다. 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 새우, 버섯 등의 재료로 만들어집니다. 이 수프는 태국 요리에서 보통 전채로 제공됩니다.