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Menu dégustation autour de la Saint-Jacques
48,00 €Menu Carpaccio de Saint-Jacques, Gelée de Yuzu, Concombre, Papaye, et Hijiki
Noix de Saint-Jacques avec leur texture douce et leur saveur délicate.
Assaisonnées. -
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Menu dégustation plateau de fromage de Normandie (2 Personnes)
48,00 €Menu dégustation plateau de fromage de Normandie (2 Personnes)
La Normandie est réputée pour ses fromages délicieux, souvent riches et crémeux. Voici une sélection de.
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Menu dégustation autour de l’Escargot
48,00 €Menu dégustation autour de l’Escargot
Cassolettes aux Escargot de Bourgogne
Une spécialité française traditionnelle particulièrement associée à la région de. -
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Menu des Six Reines (bouchées a la Reine, vol au vent dégustation)
48,00 €Menu Dégustation autour des six reines
(Bouchées à la reines, Vol-au-vent, Aumonières)
Vol-au-vent aux Escargots de Bourgogne
Le Vol-a-vent d’escargots de.
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Brouet de Chapon - Recette du Moyen Âge
28,00 €Brouet de Chapon - Summarium
Ingredientia :
Gallus (vel pullus) cum hepate, amygdalae, vinum rubrum, acetum, saindoux, species.
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Cassoulet de Toulouse à l'ancienne
28,00 €Un plat authentique de la cuisine du Sud-Ouest
Le Cassoulet de Toulouse à l'ancienne est un plat emblématique de la région, riche en.
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Le Cassoulet de Castelnaudary à l'ancienne
28,00 €Le Cassoulet de Castelnaudary
Recette de la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary
Recette du Cassoulet à l'Ancienne pour 4 Personnes
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Pintade au figues et pommes de terre nouvelles
28,00 €Voici une recette de pintade aux figues et pommes de terre nouvelles qui allie douceur et saveurs automnales. C'est un plat parfait pour un repas de famille ou entre amis.
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Salmis de faisan à l'ancienne
28,00 €Salmis de faisan à l'ancienne
Le salmis de faisan à l'ancienne est un plat traditionnellement français, riche en saveurs et en histoire. Voici une recette classique.
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Le civet de chevreuil sauce chocolat amer du Chef Jean-Luc Timmel
26,00 €Civet de Chevreuil Sauce Chocolat Amer
Un plat authentique réalisé souvent lors des saisons de chasse et pour les fêtes
Le Civet de.
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