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エルミタージュレストランのアーカイブによるロシアンサラダ（オリビエ）
€28.00ルシアン・オリヴィエは、名高いモスクワのレストラン「エルミタージュ」において、有名なオリヴィエサラダに加えて、いくつかの他の料理も創作しました。これらの料理は多くが時を経てあまり知られていないか、彼がレストランを去った後に修正されたため、あまり記録に残っていませんが、いくつかの注目すべき料理があります：
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Parmentier d'effeuillé de raie aux capres
€18.00Parmentier d'effeuillé de raie aux capres
Voici une recette du parmentier d'effeuillé de raie aux câpres :
Ingrédients :
300 g d'ailes de.
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Chaudrée Charentaise
€18.00Chaudrée Charentaise
La est une spécialité culinaire originaire de la région de Charente-Maritime en France. Il s'agit d'une soupe de poisson à base de poissons de.
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Soupe de saumon à la finlandaise (Lohikeitto)
€18.00Soupe de saumon à la finlandaise (Lohikeitto)
La soupe de saumon à la finlandaise, ou "Lohikeitto" en finnois, est une spécialité finlandaise délicieuse et.
