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러시아식 샐러드 (올리비에) - 레스토랑 L'Ermitage의 기록에 따른 전통 레시피
€28.00루시앙 올리비에(Lucien Olivier)는 유명한 올리비에 샐러드 외에도 그의 레스토랑인 에르미타주에서 창조되었거나 대중화된 여러 가지 다른 요리와 관련이 있습니다. 그러나 이러한 요리에 대한 세부 사항은 종종 덜 잘 문서화되어 있으며, 그 많은 요리가 시간이 지나면서 사라졌거나 그의 레스토랑 퇴직 후.
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씰버거 Kim Côté, Côté Est의 셰프
€28.00
매운 버터로 요리한 대구 필레
€28.00매콤한 버터 대구 등살과 제철 채소
대구 등살은 섬세하고 부드러운 육질을 가지고 있어 고급스러운 조미료로 풍미를 더하기에 이상적인 재료입니다. 이 레시피에서는 매콤한 버터로 생선을 조리하여 대구의 은은한 단맛과 완벽하게 대비되는 따뜻하고 깊은 풍미를 더합니다. 신선한 제철.
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전통적인 포르투갈 생선 찌개 - Caldeirada de Peixe
€28.00Caldeirada de Peixe: Culinary Journey and Perfect Pairing with Portuguese Wines
Caldeirada de Peixe는 포르투갈 요리에서 깊은 뿌리를 가진 전통적인 요리로, 친구나.
버섯 크림 소스를 곁들인 가리비 구이
€28.00"노르망디식 가리비: 바다와 노르망디의 풍미가 완벽하게 결합되어, 지역의 유제품의 풍부함이 더욱 돋보입니다."
지역에서 신선한 가리비를 노르망디 스타일로 준비하고, 부드러운 생크림, 노르망디 농장 버터, 그리고 시드르로 맛을 더했습니다. 모든 재료는 우리 지역에서 온.
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라압 까이 (매운 닭고기 샐러드)
€18.00라브 카이 (매콤한 닭고기 샐러드)
(랍, 라브, 랩, 랩: 하나의 요리, 다양한 표기법)기원
라브 카이는 태국과 라오스 요리에서 유래한 인기 있고 맛있는 요리로, 종종 축제 식사나 특별한 행사에 준비됩니다. 이.
