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러시아식 샐러드 (올리비에) - 레스토랑 L'Ermitage의 기록에 따른 전통 레시피
€28.00루시앙 올리비에(Lucien Olivier)는 유명한 올리비에 샐러드 외에도 그의 레스토랑인 에르미타주에서 창조되었거나 대중화된 여러 가지 다른 요리와 관련이 있습니다. 그러나 이러한 요리에 대한 세부 사항은 종종 덜 잘 문서화되어 있으며, 그 많은 요리가 시간이 지나면서 사라졌거나 그의 레스토랑 퇴직 후.
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라압 까이 (매운 닭고기 샐러드)
€18.00라브 카이 (매콤한 닭고기 샐러드)
(랍, 라브, 랩, 랩: 하나의 요리, 다양한 표기법)기원
라브 카이는 태국과 라오스 요리에서 유래한 인기 있고 맛있는 요리로, 종종 축제 식사나 특별한 행사에 준비됩니다. 이.
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Gulai Sapi – 인도네시아식 소고기 카레
€18.00인도네시아어에서 **"Gulai"**는 일반적으로 고기, 생선 또는 채소로 만든 소스나 카레 요리를 의미하며, santan(코코넛 밀크)과 향신료로 향긋한 국물에 끓입니다. **"Gulai"**라는 용어는 말레이어에서 유래되었으며, 인도네시아의 여러 지역에서 이 풍부하고 크리미한 소스.
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Tom Kha Kai – 태국식 닭고기 수프
€18.00ต้มข่าไก่เป็นซุปไทยแบบดั้งเดิม มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
Tom Kha Kai는 전통적인 태국 수프으로, 보통 전채로 제공됩니다. Tom Kha Kai라는 이름은 문자 그대로 "갈랑가(Tom)와 닭고기(Kai)의 수프(Kha)"를 의미합니다. 이.
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Tom Yum Goong Soupe thaïlandaise aux crevettes
€18.00톰얌꿍은 매운 태국 새우 수프입니다. 이 요리는 신맛, 짠맛, 매운맛과 약간의 단맛이 완벽하게 균형을 이루는 것으로 유명합니다. 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 새우, 버섯 등의 재료로 만들어집니다. 이 수프는 태국 요리에서 보통 전채로 제공됩니다.
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Miso Ramen avec Chashu Haché
€18.00Recette de Miso Ramen avec Chashu Haché, Œufs Marinés, Petit Poireau, Pousses de Soja et Ciboulette
Voici une recette détaillée pour préparer un délicieux miso. -
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