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这里有68件商品。
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Maccheroni alla Napolitana (Francesco Leonardi, 1790)
€18.00拉古博洛尼亚酱的起源:
尽管现代版本的博洛尼亚酱是在1982年由意大利烹饪学院正式提交的,但最早的肉末和蔬菜为基础的酱料,预示着拉古的出现,可以追溯到更早之前。
- 肉类酱料的起源:
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冬陰功 – 泰式香辣虾汤
€18.00Tom Yum Goong 是一道传统的泰国汤,起源于泰国中部地区。它的名字来自于“Tom”(意为煮沸)、“Yum”(意为辛辣沙拉或混合)和“Goong”(意为虾)。这道菜是一种味道的爆发,融合了酸、咸、甜和辣的口感。传统上,这道汤使用虾或鸡肉汤底,搭配香茅、南姜、卡菲尔青柠叶和辣椒制成。Tom.
咖喱鱼和虾拉面
€18.00食谱:咖喱鱼和虾拉面
咖喱鱼和虾拉面是传统咖喱拉面的美味变种,将日本咖喱的浓郁辛香与鱼的清淡相结合。对于喜欢轻盈但仍然充满风味拉面的人来说,这道菜是完美的选择。
材料:
咖喱汤底:
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Vol-au-vent de saint-jacques aux cèpes
€18.00Vol-au-vent de saint-jacques aux cèpes
Saint Jacques
Cépes
Sauce béchamelle au champignons de Paris
Beurre de Corail
Calvados
Dés de.Pad Thai Crevettes Tofu ผัดไทยเต้าหู้กุ้ง
€18.00Pad Thai Crevettes Tofu ผัดไทยเต้าหู้กุ้ง
Ingrédients du Pad Thaï
1 cuillère à soupe d'huile de crevette
1 cuillère à soupe de crevettes séchées
1.Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
€18.00Soupe de potiron, fleurette au goût de lard du Chef Marc Vieyrat
Ingrédients pour 4 pers.
- 750 g de chair de potiron
- 125 g de lard fumé
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