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Tartare Coréen boeuf et Nashi la pomme-poire, Yukhoe (육회)
€18.50Tartare Coréen Poire Nashi, Yukhoe (육회)
Ingrédients
250 grammes de filet de bœuf frais
½ poire Nashi (Sa pulpe est blanche, juteuse et croquante, avec une.
Maccheroni alla Napolitana (Francesco Leonardi, 1790)
€18.00ラグー・ボロネーゼの起源：
現代版のボロネーゼソースは1982年にイタリア料理アカデミーによって正式に登録されましたが、ひき肉と野菜をベースにしたソースの最初の痕跡は、ラグーを予兆する形でそれ以前にさかのぼることができます。
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Tom Yum Goong – 海老入りタイ風スープ
€18.00トムヤムクンは、タイの辛いエビスープです。この料理は、酸味、塩味、辛さ、そしてわずかな甘さの完璧なバランスで知られています。レモングラス、カフィアライムの葉、エビ、きのこなどの材料で作られます。このスープは、タイ料理では前菜としてよく提供されます。
