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纳尔逊·曼德拉的甜味撕鸡与印度香料饭（Biryani）食谱：由曼德拉的厨师Ndoyiya传承
€18.00祖鲁谚语：
Isinkwa esihle sithokozisa isisu, kodwa isihogo asijabuleli.
"好面包让胃高兴，但灵魂在地狱中找不到快乐。"
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Currywurst
€18.00这里是对Herta Charlotte Heuwer标志性咖喱香肠（Currywurst）食谱的演绎，简单却充满风味。虽然没有官方的食谱，但这版食谱用基本的食材重现了她著名的咖喱香肠风味。
材料
- 4根猪肉香肠（Bratwurst或Bockwurst香肠）
- 500克番茄酱或番茄碎 .
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Beid Hamine 鸡蛋：一种塞法迪犹太烹饪传统
€18.00ביצי ביד המין: מסורת קולינרית ספרדית
ביצי ביד המין הן מאכל מסורתי ומיוחד במטבח היהודי הספרדי, מנה מנחמת ומריחה, שמתבשלת לאט כדי
לחשוף טעמים.
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哈里拉 "Hamda belboula"
€18.00哈里拉 "Hamda belboula"
哈里拉 "Hamda belboula" 是一种美味的哈里拉变体，通常在斋月期间准备。
材料
汤的材料：
- 200 克羊肉，切成小块
- 100 克鹰嘴豆（前一晚浸泡）
- 100.
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Baeckaoffe Alsacien
€18.00传统阿尔萨斯贝卡夫（Baeckaoffe）食谱
**贝卡夫（Baeckaoffe）**是一道传统的阿尔萨斯菜肴，口味丰富，由腌制肉类、土豆和洋葱组成，慢慢在陶土锅中烹饪。以下是传统食谱。
食材（6人份）：
1公斤土豆（Charlotte、Bintje、Roseval、Chieftain、Red.
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加斯科涅黑猪肉炖菜（Escaoudoun Landais）
€18.00加斯科涅黑猪肉炖菜（Escaoudoun Landais）
加斯科涅黑猪肉炖菜 是法国西南部的一道传统菜肴，通常使用加斯科涅黑猪肉制作。以下是制作方法。
名称来源
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油封猪肉配烤哈罗米干酪片和腌洋葱
€18.00油封猪肉配烤哈罗米干酪片和腌洋葱
原料 ：
对于油封猪肉：
800 克 猪肉（肩肉或胸肉）
4 瓣大蒜，压碎
2 枝新鲜百里香
2 片月桂叶
1汤匙粗盐
1茶匙黑胡椒
500 毫升 鸭油（或橄榄油，如果您愿意）
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