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サンジャック周辺のテイスティングメニュー
€48.00サンジャック周辺のテイスティングメニュー
ホタテのカルパッチョ、ゆずゼリー、キュウリ、パパイヤ、ひじき
柔らかな食感と繊細な味わいが特徴のホタテ。
ホタテの風味を損なわないようシンプルな味付けにしました。塩、コショウ、ゆず果汁などの柑橘類で酸味を加えたマリネ。
ヴィオニエ 2022. -
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ノルマンディーチーズ盛り合わせ テイスティングメニュー（2名様）
€48.00ノルマンディーチーズ盛り合わせ テイスティングメニュー（2名様）
ノルマンディーは、濃厚でクリーミーなおいしいチーズで有名です。ここでは、ノルマンチーズのセレクションと、それらを最もよく引き立てるグラスワインをご紹介します。
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スネイル周辺のテイスティングメニュー
€48.00スネイル周辺のテイスティングメニュー
ブルゴーニュエスカルゴのカソレット
特にブルゴーニュ地方と関連のある伝統的なフランスの名物料理。
ガスコーニュ カタツムリのカソレット
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シックスクイーンの盛り合わせ（バイツ・ア・ラ・レーヌ、ヴォル・オ・ヴァン、テイスティングメニュー）
€48.00シックスクイーンを囲むテイスティングメニュー
(ブーシュ・ア・ラ・レーヌ、ヴォル・オー・ヴァン、オーモニエール)
ブルゴーニュエスカルゴのヴォル・オ・ヴァン
ブルゴーニュ エスカルゴ ヴォル オー ヴァンは、パイ生地の繊細でバターのような食感とブルゴーニュ.
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Recette pour préparer des Tamales inspirés du film Frida
€18.00映画『フリーダ』(2002年)、ジュリー・テイモア監督は、メキシコの象徴的なアーティスト、フリーダ・カーロの生涯を描いています。サルマ・ハエックがフリーダを演じ、この伝記映画では彼女の芸術的キャリア、肉体的苦しみ、画家ディエゴ・リベラ（アルフレッド・モリーナ演）の激しい関係、そして政治的な取り組みが探求されています。1907年にメキシコのコヨアカンで.
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Currywurst
€18.00こちらは、ヘルタ・シャルロッテ・ホイアーの代表的なカリーヴルスト（Currywurst）レシピのアレンジ版で、シンプルながら風味豊かです。公式レシピはありませんが、基本的な食材で彼女の有名なカリーヴルストのスタイルを再現しました。
材料
- 豚肉ソーセージ.
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Beid Hamine卵：セファルディユダヤの伝統料理
€18.00ביצי ביד המין: מסורת קולינרית ספרדית
ביצי ביד המין הן מאכל מסורתי ומיוחד במטבח היהודי הספרדי, מנה מנחמת ומריחה, שמתבשלת לאט כדי
לחשוף טעמים.
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ヴォル・オ・ヴァン 仔牛の角切りとアスパラガス
€12.00ヴォル・オ・ヴァン 仔牛の角切りとアスパラガス
ヴォル・オ・ヴァンはおいしいフランスの名物料理で、角切りにした子牛肉とアスパラガスを添えたこのバージョンは特に食欲をそそります。レシピには次の材料が必要です。
材料 ：
子牛肉の角切り 300g
アスパラガス 1束
玉ねぎ 1個
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Petites Tatins de chicons, feta et thym
€12.00Petites Tatins de chicons, feta et thym
Les petites Tatins de chicons, feta et thym sont une variation délicieuse de la recette classique. Voici comment les préparer.
