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Gebratene Jakobsmuscheln mit Pilzcreme
28,00 €"Jakobsmuscheln nach normannischer Art: eine exquisite Verbindung zwischen Meer und den Aromen der Normandie, verfeinert mit der Fülle unserer lokalen.
Civet de Chevreuil Sauce Chocolat Amer von Jean-Luc Timmel
26,00 €Hirschragout mit Bitter-Schokoladensauce
Ein authentisches Gericht, das oft während der Jagdsaison und zu festlichen Anlässen zubereitet wirdDas.
Bisque de pigeonneau à la Française
24,00 €Bisque de pigeonneau à la Française
Voici une recette de bisque de pigeonneau à la française :
Ingrédients :
2 pigeonneaux
1 oignon,.