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ハリラ "ハムダ・ベルブーラ"
€18.00ハリラ "ハムダ・ベルブーラ"
ハリラ "ハムダ・ベルブーラ" は、ラマダンの期間によく作られる美味しいハリラのバリエーションです。
材料
スープ用：
- 200g ラム肉（小さく切る）
- 100g ひよこ豆（前の晩に浸す） .
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本格的なアルザス風ベッカオフェ（Baeckaoffe）レシピ
€18.00本格的なアルザス風ベッカオフェ（Baeckaoffe）レシピ
**ベッカオフェ（Baeckaoffe）**は、アルザスの伝統的な料理で、風味豊かなマリネ肉、ジャガイモ、玉ねぎを使い、陶器の鍋でゆっくりと煮込む料理です。以下が伝統的なレシピです。
材料（6人分）：
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ガスコーニュ黒豚のエスカウドゥン（Escaoudoun Landais）
€18.00ガスコーニュ黒豚のエスカウドゥン（Escaoudoun Landais）
ガスコーニュ黒豚のエスカウドゥンは、フランス南西部の伝統的な料理で、通常、ガスコーニュ黒豚を使って調理されます。以下はその作り方です。
名称の由来
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トムカーガイ（Tom Kha Kai）
€18.00ต้มข่าไก่เป็นซุปไทยแบบดั้งเดิม มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
Tom Kha Kaiは、タイの伝統的なスープで、通常は前菜として提供されます。Tom Kha Kaiという名前は文字通り「ガランガ（Tom）と鶏肉（Kai）のスープ（Kha）」を意味します。この料理はTom.
Tom Yum Goong – 海老入りタイ風スープ
€18.00トムヤムクンは、タイの辛いエビスープです。この料理は、酸味、塩味、辛さ、そしてわずかな甘さの完璧なバランスで知られています。レモングラス、カフィアライムの葉、エビ、きのこなどの材料で作られます。このスープは、タイ料理では前菜としてよく提供されます。
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