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Vieiras a la plancha con una crema de rebozuelos o de boleto, según la temporada
"Las Vieiras a la Normanda: una combinación exquisita entre el mar y los sabores de Normandía, realzada por la riqueza de nuestros productos lácteos.
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Estofado de venado con salsa de chocolate amargo de Jean-Luc Timmel
Civet de Venado con Salsa de Chocolate Amargo
Un plato auténtico preparado a menudo durante la temporada de caza y para las fiestasEl.
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Sopa de pichón francesa
Sopa de pichón francesa
Aquí hay una receta de sopa de pichón al estilo francés:
Ingredientes :
2 pájaros jóvenes
1 cebolla, picada
2.
