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ネルソン・マンデラの料理人Ndoyiyaによる甘辛鶏肉とビリヤニライスのレシピ
€18.00ズールー語のことわざ：
Isinkwa esihle sithokozisa isisu, kodwa isihogo asijabuleli.
"良いパンは胃を喜ばせますが、魂は地獄では幸福を見つけません。" -
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Currywurst
€18.00こちらは、ヘルタ・シャルロッテ・ホイアーの代表的なカリーヴルスト（Currywurst）レシピのアレンジ版で、シンプルながら風味豊かです。公式レシピはありませんが、基本的な食材で彼女の有名なカリーヴルストのスタイルを再現しました。
材料
- 豚肉ソーセージ.
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Beid Hamine卵：セファルディユダヤの伝統料理
€18.00ביצי ביד המין: מסורת קולינרית ספרדית
ביצי ביד המין הן מאכל מסורתי ומיוחד במטבח היהודי הספרדי, מנה מנחמת ומריחה, שמתבשלת לאט כדי
לחשוף טעמים.
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ハリラ "ハムダ・ベルブーラ"
€18.00ハリラ "ハムダ・ベルブーラ"
ハリラ "ハムダ・ベルブーラ" は、ラマダンの期間によく作られる美味しいハリラのバリエーションです。
材料
スープ用：
- 200g ラム肉（小さく切る）
- 100g ひよこ豆（前の晩に浸す） .
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