Carnes
Japón Carne Matsusaka (Matsusaka Ushi) Carne Kobe Carne Ohmi Carne Tajima,
Argentina El Brangus resultante del cruce entre las razas Angus y Cebuino El Angus
France Abondance, Aubrac, Bazadaise, Blanc Bleu, Northern Blue, Blonde d'Aquitaine, Breton Pie Noire, Brune, Camarguaise, Charolaise, Córcega, Gasconne, Jersey, Limousine, Montbéliarde, Normande, Partenaise, Pie Rouge des Plaines, Prim' Holstein , Rouge des Prés, Rouge Flamenco, Salers, Simmental francés, Tarentaise, Vosgienne.
Alemania/Austria Angeln, Redpied alemán, Flekvieh, Pinzgauer.
Pastel rojo belga, azul norte, pastel negro belga, blanco azul belga.
Subcategorías
Hay 23 productos.
-
Salmis de faisan à l'ancienne
Salmis de faisán a la antigua usanza
El salmis de faisán a la antigua usanza es un plato tradicional francés, rico en sabor e historia. Aquí tienes una receta.
Estofado de venado con salsa de chocolate amargo de Jean-Luc Timmel
Civet de Venado con Salsa de Chocolate Amargo
Un plato auténtico preparado a menudo durante la temporada de caza y para las fiestasEl.
Sopa de pichón francesa
Sopa de pichón francesa
Aquí hay una receta de sopa de pichón al estilo francés:
Ingredientes :
2 pájaros jóvenes
1 cebolla, picada
2.
Palomo asado glaseado con mermelada de higos y guisantes
Palomo asado glaseado con mermelada de higos y guisantes
A continuación te dejamos una receta para preparar un delicioso pichón asado glaseado con mermelada de.
Harira "Hamda belboula"
Harira "Hamda belboula"
La harira "Hamda belboula" es una deliciosa variante de la harira, a menudo preparada durante el Ramadán.
Ingredientes
.
Salsa de mercado de vino de codorniz (Enólogo)
Salsa de mercado de vino de codorniz (Enólogo)
La receta de codornices con salsa comerciante de vino es un plato clásico de la cocina francesa. A continuación te.
Terrina de jabalí con castañas
Terrina de jabalí con castañas
La terrina de jabalí con castañas es un plato delicioso y rústico, perfecto para las comidas de otoño e invierno. Aquí tienes una.
Terrina de venado con foie gras y arándanos
Terrina de venado con foie gras y arándanos
Aquí tienes una receta de terrina de venado con foie gras y arándanos, un plato delicioso y refinado:
