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Menu degustação em Saint-Jacques
48,00 €Menu degustação em Saint-Jacques
Carpaccio de Vieira, Geléia de Yuzu, Pepino, Mamão e Hijiki
Vieiras com textura macia e sabor delicado.
Simplesmente. -
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Menu degustação de queijos da Normandia (2 pessoas)
48,00 €Menu degustação de queijos da Normandia (2 pessoas)
A Normandia é conhecida pelos seus deliciosos queijos, muitas vezes ricos e cremosos. Aqui está uma seleção de. -
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Menu degustação em torno do Caracol
48,00 €Menu degustação em torno do Caracol
Cassoletes de Escargot Borgonha
Uma especialidade tradicional francesa particularmente associada à região da Borgonha.
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Sortido de Six Queens (mordidas à la Reine, vol au vent, menu degustação)
48,00 €Menu degustação em torno das seis rainhas
(Bouches à la reines, Vol-au-vent, Aumonières)
Vol-au-vent com Escargots da Borgonha
O Escargot Vol-au-vent da Borgonha.
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Hambúrguer de javali
33,60 €Hambúrguer de javali
Molho de castanha e cogumelos
Pão de farinha de castanhaUma receita rústica e.
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Salada Russa (Olivier) segundo os arquivos do restaurante L'Ermitage
28,00 €Lucien Olivier, além da famosa Salada Olivier, também está associado a várias outras receitas que foram criadas ou popularizadas em seu restaurante L'Ermitage. No entanto, os.
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Cassoulet de Toulouse à moda antiga
28,00 €Um Prato Autêntico da Cozinha do Sudoeste
O Cassoulet de Toulouse tradicional é um prato icônico da região, repleto de sabores e.
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Salmis de faisan à l'ancienne
28,00 €Salmis de faisan à l'ancienne
Le salmis de faisan à l'ancienne est un plat traditionnellement français, riche en saveurs et en histoire. Voici une recette classique.
