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Menú degustación en los alrededores de Saint-Jacques
48,00 €Menú degustación en los alrededores de Saint-Jacques
Carpaccio de vieiras, gelatina de yuzu, pepino, papaya y hijiki
Vieiras de textura suave y sabor. -
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Menú degustación de tabla de quesos de Normandía (2 personas)
48,00 €Menú degustación de tabla de quesos de Normandía (2 personas)
Normandía es famosa por sus deliciosos quesos, a menudo ricos y cremosos. Aquí tienes una selección de. -
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Menú degustación en torno al Caracol
48,00 €
Menú degustación en torno al Caracol
Cassolettes de caracoles de Borgoña
Una especialidad tradicional francesa particularmente asociada con la región de. -
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Surtido de Seis Reinas (bocados a la Reine, vol au vent, menú degustación)
48,00 €Menú degustación en torno a las seis reinas
(Bocas a la reina, Vol-au-vent, Aumonières)
Vol-au-vent con caracoles de Borgoña
El vol-au-vent de caracoles de. -
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Hamburguesa de jabalí
33,60 €Hamburguesa de jabalí
Salsa de castañas y champiñones
Panecillos de harina de castañasUna receta.
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La Ensalada Rusa (Olivier) según los archivos del restaurante L'Ermitage
28,00 €Lucien Olivier, además de la famosa Ensalada Olivier, también está asociado con varias otras recetas que fueron creadas o popularizadas en su restaurante L'Ermitage. Sin.
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Cassoulet de Toulouse a la antigua
28,00 €Un Plato Auténtico de la Cocina del Suroeste
El Cassoulet de Toulouse a la antigua es un plato emblemático de la región, lleno de.
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Salmis de faisan à l'ancienne
28,00 €Salmis de faisán a la antigua usanza
El salmis de faisán a la antigua usanza es un plato tradicional francés, rico en sabor e historia. Aquí tienes una receta.
