Francesco Leonardi, un famoso chef y autor de libros de cocina italiano, es conocido por su obra "L'Apicio Moderno", publicada en 1790. Este libro marcó un hito en la cocina.

Ricetta Gialo Zafferano

Pasta a la Norma:
Ingredientes :
400 g de pasta (preferiblemente rigatoni o espagueti)
4 berenjenas, cortadas en cubos
2 dientes de ajo, picados
800 g.

Macarrones con Chorizo ​​- Macarrones con Chorizo

Ingredientes :
400 g de macarrones (o cualquier otra forma de pasta que prefieras)
200 g de chorizo,.

Penne gratinado, achicoria, jamón y scamorza ahumada - Penne gratinate radicchio prosciutto e scamorza affumicata

INGREDIENTES

400 g de Penne rigate.

Canelones Rellenos Canelones De Carne

INGREDIENTES
16 canelones de pasta al huevo
500 g de cerdo picado
1 tallo de apio
1 zanahoria
1.

Macarrones con espinacas y jamón del Jefe Óscar Sanz
Pasta Espinacas Horno Macarrones Queso Cebolla de Óscar Sanz
Ingredientes
350 gramos de macarrones